Le grand jour approche ! Le 29 avril, Kate Middleton deviendra la femme de William. Et ce mariage qui devrait être suivi par deux milliards de téléspectateurs passionne le monde entier.
L’effervescence est à son comble dans la capitale britannique. L’union du prince William et de Kate Middleton déchaîne la famille royale et le monde entier. Très médiatisée, cette union est attendue par tous comme le mariage du siècle. A quelques jours du mariage, la répétition générale bat son plein.
Le personnel du palais Buckingham, la résidence officielle de la reine Elizabeth II de Grande-Bretagne, a organisé une répétition de la réception de mariage du prince William et de Kate Middleton. Tous les employés du palais, des cuisiniers aux valets et femmes de ménage, y ont participé.
Le chef cuisinier de la reine, Mark Flanagan, et son équipe de 21 cuisiniers seront responsables du repas qui sera servi le jour du mariage, qui rappelons-le se déroulera le 29 avril prochain. Des canapés et desserts de toutes sortes seront proposés aux invités à la réception.
Les chefs pâtissiers prépareront également deux gâteaux, un au chocolat et un autre aux fruits. Le gâteau officiel : aux fruits et à étages, sera orné des initiales entrelacées de William et Kate. Il contiendra un mélange de fruits secs, raisins de Smyrne, cerises, noix, zeste d’orange et de citron avec du cognac.
La réalisation du gâteau aux fruits, qui trônera sur la table lors de la réception au palais Buckingham, a été confiée à Fiona Cairns, pâtissière du comté de Leistershire, qui a déjà fait des gâteaux pour Paul McCartney et les Pink Floyd.
La Salle de musique (Music Room) au Palais Buckingham est la pièce qui sera utilisée lors de la réception du mariage. C’est dans cette salle que les chefs d’Etat sont présentés à la reine et qu’ont lieu les baptêmes royaux.
Détail chic, les cuisiniers utiliseront des casseroles en cuivre pour concocter le repas de noces. En outre, les invités pourront également admirer 19 salles officielles du palais de Buckingham richement décorée… D’ailleurs, pour beaucoup d’invités, ce sera une occasion unique : assister à un mariage princier, dans un si beau palais.
