Au marché de Noël de Saint-Denis, une curiosité fait beaucoup jaser. Un vendeur propose aux passants d’acheter des letchis... sans noyau.
Les premiers letchis sans noyau de l’île ont fait leur apparition au marché de Noël de Saint-Denis. Discrètement planté dans l’Est de l’île, ils n’auraient auparavant jamais été commercialisé. Ils sont plus petit que la normale, mais pour certains, tout aussi sucré et juteux.
Il y a dix ans, Melvil a acheté plusieurs pieds de cette espèce de letchis qu’il pensait traditionnelle. Mais à la première récolte, il s’est rendu compte que ses fruits n’avaient pas noyau.
Depuis, le bouche-à-oreille a fait son oeuvre et ces letchis hors du commun se vendent comme des petits pains, même s’ils sont vendus à un prix un peu plus élevé que la moyenne : 2,50 euros/kilo.
Maladie, croisement de deux espèces ou modification génétique, son origine est encore inconnue.
