1 mètre 50 de long, 35 kilos... Les mensurations du manioc géant d’Edgard Fontaine habitant des hauts de Saint-Paul sont pour le moins impressionnantes. Depuis qu’il l’a déterré l’an dernier dans son jardin de Bellemène, le Saint-Paulois le conserve comme un trésor.
A 56 ans, Edgard Fontaine est un passionné de jardinage. Des heures passées à soigner plantes, arbres et légumes, son plus beau souvenir reste sans conteste la découverte de ce manioc géant. "Je sentais qu’il y avait quelque chose en dessous, je suis curieux et du coup j’ai creusé, au bout d’une heure et demi je suis tombé sur cet énorme manioc !", raconte cet habitant du Guillaume.
Une taille et un poids hors du commun : 1 mètre 50 pour plus de 35 kilos, le manioc d’Edgard Fontaine a également une forme surprenante. Deux branches qui font penser à des bras sur les côtés du tronc, la racine a pratiquement une forme humaine. "Je suis heureux d’avoir trouvé ce manioc, c’est vraiment rare. Pour moi c’est un véritable trésor", confie le Saint-Paulois. Un trésor qu’il a maintes fois photographié. Des clichés qui suscitent la curiosité des passants du marché forain, prêts à acquérir ces images.
Quel avenir pour ce manioc géant ? "Je vais faire des confitures, des beignets", explique Edgard Fontaine. Mais plus d’un an après l’avoir découvert, le jardinier a conservé "son trésor" de la nature totalement intact.
