Au coeur du village de Grande Ferme, à côté de Bourg Murat, le froid propre à la saison de l’Hiver Austral est toujours aussi présent. Bien que les végétation reprenne petit à petit ses droits, annonçant ainsi le retour des beaux jours, la fraîcheur est toujours d’actualité. La nuit, les températures peuvent chuter en dessous de la barre fatidique du 0°C mais les habitants des Hauts sont particulièrement équipés pour faire face au froid.
A 7h00 ce matin, le thermomètre affichait 10°C dans les Hauts de la Plaine des Cafres, précisément dans le village de la Grande Ferme, à côté de Bourg Murat.
Pour les membres de la famille Hoarau, le froid est toujours aussi présent dans les Hauts. Le givre est encore d’actualité tôt le matin mais malgré tout, la végétation reprend ses droits petit à petit. Les cerisiers sont fleurs, les herbes de pâturage nommées les "balais" recommencent à pousser... En bref, l’Hiver Austral touche à sa fin, bien qu’il fasse encore bien froid.
Pour la famille Hoarau, "la cheminée est allumée 24 heures sur 24". La mère de famille explique : "nous remettons du bois tôt le matin pour maintenir la maison au chaud tout le temps".
Cette famille d’éleveurs explique que lorsque les températures sont vraiment trop froides, "les horaires de travail dans les pâturages sont modifiés". "Dans ce cas, on commence nos journées de travail un peu plus tard, lorsque les températures ont grimpé dans le courant de la matinée" détaille Madame Hoarau.
Les enfants partent à l’école emmitouflés : bonnets, gants, écharpes et doudounes sont nécessaires pour affronter le froid. Toujours couverts pour sortir, les marmailles sont habitués à la fraîcheur des Hauts.
Au sein de l’école de Bourg Murat, des travaux sont en cours afin de "construire un préau pour empêcher les courants d’air qui traversent l’établissement".
Le froid est donc partout mais les habitants des Hauts sont équipés et selon eux, "l’Hiver Austral le plus terrible date de 2003, lorsqu’il a neigé du côté du Piton de la Fournaise".
Bien que l’Hiver soit toujours présent dans les Hauts de l’île, il touche à sa fin car certains signes ne trompent pas : les bourgeons et cerisiers en fleurs, l’herbe de pâturage qui reprend ses droits...
