La fête des lentilles bat son plein à Cilaos, une manifestation qui prend fin ce soir. La production est estimée à près de 100 tonnes cette année, un chiffre en augmentation.
Jusqu’à ce dimanche soir, les lentilles sont en fête à Cilaos, au coeur du village. Cette année, la production devrait atteindre les 100 tonnes, un chiffre en hausse comparé à l’année dernière.
Pendant la fête des lentilles, les visiteurs peuvent s’essayer à la culture de la lentille. Parmi les étapes les plus physiques, le battage traditionnel, une opération à renouveler plusieurs fois. C’est ce long travail qui explique le tarif de 12 euros par kilo selon les producteurs.
A l’occasion de la fête des lentilles, les rues du village sont devenues commerçantes. Les producteurs profitent d’ailleurs de l’événement pour écouler jusqu’à un tiers de leur récolte.
La lentille est le 2ème produit phare du cirque de Cilaos après le vin. Cette année, grâce notamment à des moyens de production qui se modernisent avec des batteuses électriques et un climat favorable, ce sont 100 tonnes de lentilles qui devraient être commercialisées.
