Une fleur de songe, emblématique du temps "lontan" à La Réunion, aux dimensions impressionnantes a éclos à Sainte-Anne. La plante rare et extraodinaire attire les curieux.
La fleur de songe est un légume "lontan" venu d’Asie du Sud-Est et introduit à La Réunion il y a plusieurs décennies. Cette plante a des dimensions importantes avec des dizaines de centimètres de diamètre et un tubercuble qui peut peser plus de 25 kilos.
Ce dernier est comestible. À l’époque, il était populaire auprès des familles modestes.
"Ça n’a rien à voir avec les songes qu’on a l’habitude de manger. C’est un tubercule qui vient de Malaisie et qui se mange exactement comme des pommes de terre", explique François Maugis.
Il expose la fleur de songe et espère ainsi remettre au goût du jour cette plante ainsi que les autres légumes lontan.
"C’est une plante qui fait penser un peu à la période misère. C’est comme en Europe, les rutabagas et les topinambours, qui font penser à la guerre. On a un petit peu oublié parce que ça rappelle de mauvais souvenirs, il faut savoir que ces plantes-là sont vraiment très riches et sont adaptées au climat. On n’a pas besoin de mettre d’engrais donc elles ne sont pas pleines de pesticides comme beaucoup de plantes qu’on mange aujourd’hui", déclare François Maugis.
La fleur de songe n’éclos qu’une fois par an pendant quelques jours. Lorsqu’elle s’ouvre, son odeur particulière attire les mouches. Puis, une tige la remplace.
