Eleveur depuis plusieurs dizaines d’années à la Plaine-des-Palmistes, Willy Bélizaire est fier de son métier transmis par sa grand-mère. Chaque mois, il produit environ 6000 litres de lait mais malgré tous ses efforts, impossible de se verser un salaire. Sur le département, il reste moins de 100 producteurs laitiers.